El Centro de Ecotecnología (CET) ayuda a personas y empresas a ahorrar energía y reducir residuos. El CET actúa como catalizador para acelerar el desarrollo de un mercado dinámico que desvíe los alimentos desperdiciados de los sectores comercial e institucional. Llevamos más de 20 años liderando el movimiento de reducción y desvío de alimentos desperdiciados, poniendo en marcha algunos de los primeros programas de compostaje de alimentos desperdiciados del país y contribuyendo a la eficacia de las políticas públicas. En colaboración con el Departamento de Protección Medioambiental de Massachusetts (MassDEP), CET diseñó y gestiona RecyclingWorks MA, el galardonado programa de asistencia para la reducción de alimentos desechados de Massachusetts. Ofrecemos servicios de diseño y ejecución de programas en todo el noreste de EE.UU. y más allá, y servicios de consultoría para proporcionar información y asesoramiento a escala nacional.
Creemos que una mejor gestión de los alimentos desperdiciados es fundamental para hacer frente al cambio climático, alimentar a más personas hambrientas y hacer crecer nuestra economía. Si usted es una agencia municipal, estatal o federal, un grupo industrial o una fundación y quiere abordar el problema del desperdicio de alimentos, póngase en contacto con nosotros.
Cómo ayudamos a desarrollar el mercado de desvío de alimentos desperdiciados
Nuestro trabajo consiste en conocer a todos los proveedores de soluciones, como transportistas, organizaciones de rescate de alimentos, plataformas tecnológicas para la prevención, instalaciones de compostaje y digestores anaeróbicos, e identificar nichos de mercado y tipos de clientes ideales.
Con esa información, nos ponemos en contacto con las empresas e instituciones que han desperdiciado alimentos y las ponemos en contacto con los proveedores de servicios que ofrecen la mejor solución. Tenemos en cuenta la ubicación y el tamaño de la empresa, el tipo o la cantidad de alimentos desechados que hay que desviar y los costes asociados. Una vez que las empresas disponen de esta información, pueden tomar una decisión informada sobre cómo reducir o desviar sus alimentos desperdiciados.
La CET es un recurso de confianza tanto para la empresa como para el proveedor de servicios, porque no nos interesa ninguna solución en particular; ¡queremos ayudar a reducir o desviar los alimentos desperdiciados!
Al hacer este trabajo, a menudo encontramos lagunas o barreras en el mercado. A continuación, nos embarcamos en esfuerzos centrados en implicar a las partes interesadas e impulsar el mercado reuniendo una masa crítica de interés por parte de empresas e instituciones y sus proveedores de servicios, e impulsamos el desarrollo de soluciones de desvío de alimentos desperdiciados competitivas en costes en ese ámbito. También desarrollamos mejores prácticas de gestión y otras orientaciones y cursos de formación según sea necesario, y asesoramos a los gobiernos sobre cambios en las políticas y programas que puedan abordar los obstáculos más importantes.
Vea este breve vídeo para saber cómo enfocamos el desarrollo de mercados de alimentos desperdiciados en todo el país.
Marty Suuberg, Comisario del MassDEP, afirma: "El Centro de Ecotecnología realiza una labor formidable con las empresas para ofrecerles opciones de reciclado e informarles de lo que pueden hacer para asegurarse realmente de que aprovechan no sólo las ventajas medioambientales, sino también las económicas del reciclado... Es una organización muy proactiva y fácil de usar."
Premios recientes
- Reconocimiento regional de la EPA 2019 a la recuperación de residuos alimentarios
- Even Bigger Idea, Desafío Rathmann Norteamérica 2018: Mitigar el cambio climático: Ampliar el uso del compost
- Máximo galardón, Desafío Rathmann Norteamérica 2017: Mitigar el cambio climático: Ampliar el uso del compost
- Premio al Mérito Medioambiental 2016 de la EPA de Estados Unidos
- 2016 Environmental Business Council of New England "Non-Profit of the Year" por nuestro trabajo pionero en el desperdicio de alimentos.
A quién hemos ayudado
Proveedores de soluciones
- Transportistas
- Lugares de compostaje
- Digestores anaerobios
- Operaciones de alimentación animal
- Instalaciones de desembalaje y transferencia
- Distribuidores de equipos de compostaje, trituración o desaguado in situ
- Servicios de reducción de residuos y plataformas tecnológicas
- Organizaciones de rescate y recuperación de alimentos
- Fabricantes y preparadores de alimentos
Socios gubernamentales, industriales y filantrópicos
- Agencias gubernamentales estatales y federales
- Gobierno municipal
- Consejos de Salud
- Asociaciones industriales y comerciales
- Asociaciones de reciclaje y compostaje
- Consejos de política alimentaria
- Fundaciones
- Centros y programas universitarios
- Organizaciones sin ánimo de lucro dedicadas a la elaboración y aplicación de políticas
Empresas e instituciones
- Supermercados
- Restaurantes
- Fabricantes y distribuidores de alimentos
- Colegios y universidades
- Hospitales
- Cafeterías de empresa
- Empresas de catering y restauración
- Cervecerías
- Centros penitenciarios
Vea algunos ejemplos de nuestro trabajo
Conferencias
Gracias a nuestros numerosos socios
Gracias a nuestros numerosos socios que hacen posible este trabajo. CET trabaja para aprovechar cada inversión en nuestro trabajo para ayudar a alcanzar nuestros objetivos individuales y colectivos.
Fundaciones
Agencias federales
Agencias estatales
También prestamos nuestros servicios directamente a empresas e instituciones. ¡Entre nuestros clientes se encuentran Big Y, Yum! Brands, Del Monte, Blue Man Group, Covidien, Shriners Hospital, Lord Jeffrey Inn.
Dé el siguiente paso
Para empezar, llámenos al (888) 813-8552, envíenos un correo electrónico a wastedfood@cetonline.org o rellene este formulario: