Si es usted una empresa o institución con un servicio de comidas, diríjase a su estado o consulte la caja de herramientas.
El CET cuenta con décadas de experiencia apoyando la creación y el crecimiento de proveedores de servicios que realizan el trabajo práctico de prevenir, rescatar y desviar los alimentos desperdiciados. Además, somos una organización sin ánimo de lucro y no prestamos ninguno de estos servicios nosotros mismos. Usted y sus clientes pueden confiar en nosotros y fiarse de nuestras recomendaciones y asistencia.
Cómo podemos ayudarle:
Prevención y reducción en la fuente
- Aumentar la concienciación mediante la creación de mejores prácticas de gestión y la participación en actos.
- Conozca su negocio, comprenda su nicho de mercado y conecte directamente a los clientes potenciales con usted según convenga.
- Trabajar con los establecimientos alimentarios que realizan compostaje o donaciones para examinar la prevención y la reducción en origen como una opción.
Donación, rescate y recuperación de alimentos
- Aumentar la concienciación mediante la creación de mejores prácticas de gestión y la implicación de los funcionarios de salud pública en el tema.
- Abordar obstáculos comunes como la responsabilidad y las implicaciones fiscales apoyando la creación de fichas jurídicas con nuestros socios de la Harvard Food Law and Policy Clinic.
- Conozca sus operaciones, comprenda su nicho de mercado y ponga en contacto directo a los donantes potenciales con usted, según proceda.
- Identificar las fuentes de alimentos desperdiciados que podrían recuperarse para convertirse en ingrediente de un nuevo producto.
Compostaje, alimentación animal, desenvasado y digestión anaeróbica
- Aumentar la concienciación mediante la creación y difusión de las mejores prácticas de gestión de la separación en origen y el almacenamiento.
- Implicar a los funcionarios de salud pública en el tema y ayudar a que el desvío sea una práctica estándar más comprendida y aceptada por los establecimientos alimentarios.
- Conozca su negocio, comprenda su nicho de mercado y las especificaciones de sus materias primas, ponga en contacto directo con usted a los clientes potenciales según convenga, ayude a formar a sus clientes en la separación adecuada y resuelva problemas de contaminación o de bajo volumen.
- A los operadores de plantas de compostaje de algunas zonas, ofrecerles asistencia técnica gratuita para la aplicación de las mejores prácticas por parte de expertos experimentados.
- Ponerle en contacto con transportistas que pueden ayudarle a obtener materiales para su operación.
Transportistas
- Aumentar el conocimiento de la disponibilidad del servicio de recogida para los clientes potenciales.
- Proporcionar apoyo a la generación y densificación de rutas para contribuir a aumentar el acceso a los servicios y la rentabilidad para todas las partes interesadas.
- Ponerle en contacto con centros de transformación viables (alimentación animal, compostaje y digestión anaeróbica).
- Ayude a sus clientes a separar los materiales con mayor éxito mediante formación, diseño de señalización y configuración del sistema de recogida, etc. También podemos formar o asesorar a sus empleados sobre cómo prestar este servicio a sus clientes.
Dé el siguiente paso
Para empezar, llámenos al (888) 813-8552, envíenos un correo electrónico a wastedfood@cetonline.org o rellene este formulario: