Podemos ayudarle a dar el siguiente paso.
El Centro de Ecotecnología (CET) está estableciendo relaciones en Michigan con algunas partes interesadas en abordar el problema del desperdicio de alimentos. Hemos compartido información con la West Michigan Sustainable Business Alliance y estamos estudiando la posibilidad de asociarnos en proyectos para aumentar la capacidad de abordar este importante problema.
Para obtener más información sobre el trabajo de CET en Michigan y participar, póngase en contacto con CET hoy en 888-813-8552 o envíe un correo electrónico a wastedfood@cetonline.org.
Recursos útiles sobre alimentos desperdiciados en Michigan
- Asistencia a las empresas
- El Foro Empresarial Sostenible de Michigan Occidental (WMSBF) ofrece eventos de creación de redes y programas educativos a instalaciones comerciales e institucionales que buscan opciones de reducción y recuperación de residuos alimentarios.
- Compostaje en Michigan
- El Michigan Organics Council, una sección del US Composting Council, agrupa los intereses estatales en materia de compostaje, como las mejores prácticas de transformación y utilización de los productos finales.
- Información y normativa sobre compostaje
- El Departamento de Calidad Medioambiental de Michigan ofrece presentaciones de formación sobre el funcionamiento del compost, una guía y reglamentos.
- Dona alimentos a Feeding America-Western Michigan
- Feeding America-Western Michigan ofrece orientación sobre cómo donar alimentos y destaca empresas.
- Cada estado tiene requisitos legales y normativos específicos en materia de desperdicio y donación de alimentos. ReFED, una organización nacional sin ánimo de lucro dedicada a la prevención del desperdicio de alimentos, ha creado una base de datos en la que se pueden buscar las políticas y normativas estatales en materia de desperdicio de alimentos, en colaboración con la Harvard Food Law and Policy Clinic. Consulte la página de política sobre desperdicio de alimentos de Michigan para obtener información específica y actualizada sobre las leyes de Michigan en materia de desperdicio de alimentos.
- La Ley Emerson
- La Ley Federal Emerson (Ley Pública 104-210) protege a los donantes de la responsabilidad civil y penal en caso de que el producto, donado de buena fe, cause posteriormente daños al receptor necesitado.
- Hojas informativas útiles sobre leyes de donación de alimentos de la Clínica de Derecho y Política Alimentarios de Harvard
Herramientas
Para obtener más información sobre estimaciones de residuos alimentarios, orientación sobre separación en origen y cómo poner en marcha un programa de donación de alimentos, abra la Herramientas de CET.
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