
CET ha ayudado a muchas empresas e instituciones de Rhode Island a aprender más sobre la recuperación de alimentos y las oportunidades de desvío de alimentos desperdiciados. Cuando se trata de prevenir y desviar una amplia gama de materiales de la eliminación, ¡podemos ofrecer apoyo sin coste alguno! Ayudamos a una amplia gama de empresas, desde las que acaban de empezar hasta las que quieren llevar sus esfuerzos existentes al siguiente nivel.
Teléfono: 888-813-8552 | Correo electrónico: wastedfood@cetonline.org
El Centro de Ecotecnología (CET) ayuda a las empresas e instituciones de Rhode Island a desviar los alimentos desperdiciados y apoya el crecimiento del mercado de proveedores de servicios. El CET da a conocer la Ley de Reciclaje de Residuos Alimentarios de Rhode Island y colabora con proveedores de servicios como Phood para apoyar sus tecnologías de reducción en origen en comedores de todo el estado. Estos y otros esfuerzos se llevan a cabo en colaboración con el Departamento de Gestión Medioambiental de Rhode Island, el Departamento de Sanidad de Rhode Island, la Corporación de Recuperación de Recursos de Rhode Island y el Director de Estrategia Alimentaria para apoyar los objetivos del plan Relish Rhody de reducción del desperdicio de alimentos.
Recursos útiles sobre alimentos desperdiciados en Rhode Island
- Digestión anaerobia
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Destinado al Club de Reciclaje de las Escuelas de Rhode Island, el CET creó una visión general del proceso de digestión anaerobia.
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- Informe CET sobre el estado del mercado de la recuperación de alimentos en Rhode Island
- Informe elaborado por el CET en 2017 en el que se exponen los éxitos existentes, los retos que hay que superar y las oportunidades para lograr un impacto significativo en el estado.
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- Focos de Providence
- Los alimentos representan el 35% de todos los residuos depositados en vertederos en Rhode Island. La prevención, la donación y el reciclaje son esenciales para mejorar la salud pública y alcanzar los objetivos de acción climática. Descubra cómo las empresas e instituciones de Rhode Island colaboran para reducir el desperdicio de alimentos y cómo unirse a esta iniciativa.
- Destacados de Rhode Island Kit de herramientas de medios sociales
Este kit de herramientas para redes sociales contiene entradas ya redactadas y hashtags sugeridos para que pueda compartir fácilmente estas historias de éxito en las plataformas de redes sociales de su organización.
- Focos de Providence
- Informe sobre la estrategia alimentaria: Relish Rhody
- Informe sobre el sistema alimentario de Rhode Island elaborado en 2017. El informe Relish Rhody incluye una sección sobre minimización y desvío de alimentos desperdiciados.
- Herramientas de reducción del desperdicio de alimentos para los colegios de Rhode Island
- Como parte de la asociación Get Food Smart, Rhode Island, Rhode Island DEM y Rhode Island Schools Recycling Club han desarrollado este kit de herramientas con recursos y consejos para que las escuelas de Rhode Island reduzcan su desperdicio de alimentos. Incluye estudios de casos y orientación para medir, prevenir y redistribuir los excedentes de alimentos, así como formas de involucrar a la comunidad escolar en la creación de sus soluciones.
- Plan integral de residuos sólidos 2038 para Rhode Island
- El plan de gestión de residuos sólidos elaborado por la División de Planificación de Rhode Island describe las prácticas, programas y actividades existentes en las principales áreas de gestión de residuos sólidos, así como recomendaciones específicas para cada una de ellas. Uno de los elementos del Plan es el apoyo a la desviación de residuos alimentarios en el sector comercial mediante políticas, reglamentos y estatutos que fomenten el desarrollo de instalaciones privadas de procesamiento.
- Programas de certificación ecológica del Departamento de Gestión Medioambiental de Rhode Island
- Programas voluntarios desarrollados para ayudar a las empresas de diversas categorías a ser sostenibles y mejorar continuamente sus resultados en materia de prevención de la contaminación.
- Orientación sobre el compostaje in situ de restos de comida
- Información y hoja de consejos imprimible "Hágalo usted mismo" de la Corporación de Recuperación de Recursos de Rhode Island (RIRRC) sobre el compostaje de residuos de alimentos in situ en escuelas, empresas y hogares. La RIRRC también ofrece asistencia técnica gratuita a las empresas e instituciones de Rhode Island con programas de reciclaje y compostaje.
- Norma de seguridad alimentaria para el Banco Comunitario de Alimentos de Rhode Island
- Orientación sobre almacenamiento seguro de alimentos, manipulación de alimentos, solicitud de donaciones, recepción de donaciones, gestión de retiradas de alimentos y mantenimiento de registros para los organismos miembros del Banco Comunitario de Alimentos de Rhode Island.
- Rhode para acabar con el hambre: Done los excedentes de alimentos de su empresa
- Rhode to End Hunger, una iniciativa del Departamento de Salud de Rhode Island (RI DOH), se asoció con MEANS Database, para ayudar a hacer llegar alimentos comestibles no utilizados a organizaciones que puedan utilizarlos. La Universidad Johnson & Wales, Relish Rhody, el RI DOH, la EPA y la Asociación de Hostelería de Rhode Island colaboraron para crear una hoja de consejos para donar alimentos en Rhode Island.
- Rescate y Redistribución de Alimentos en Rhode Island - Visite este formulario para informarse sobre cómo convertirse en donante de alimentos, receptor de alimentos sin ánimo de lucro o rescatador de alimentos tanto con Rescating Leftover Cuisine como con Means Database.
- Compartir mesa y orientación para la donación de alimentos en las escuelas de Rhode Island
- foodSCAPE creó un documento de orientación para las escuelas de Rhode Island sobre la donación de excedentes de alimentos, incluidas las donaciones externas a organizaciones sin ánimo de lucro y las donaciones internas a través de mesas de reparto. Este documento se elaboró con el apoyo del Departamento de Educación de RI, el Departamento de Salud de RI y el USDA.
- Recurso de Hope's Harvest para espigar
- Recurso para que agricultores, voluntarios y organismos de lucha contra el hambre de Rhode Island participen en la recuperación de alimentos en granjas, o espigamiento.
Leer
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Lea historias de éxito de empresas e instituciones de todo el estado que buscan estrategias para reducir el desperdicio de alimentos en respuesta a diversos factores: objetivos de sostenibilidad, oportunidades educativas, aumento de la eficiencia y perfeccionamiento de las operaciones para maximizar unos márgenes de beneficio cada vez más estrechos.
BrewEO Tamara McKenney trabajó con CET para realizar una visita a las instalaciones de Apponaug y proporcionar asistencia en materia de reducción y recuperación de residuos alimentarios. Apponaug reconoció inmediatamente el valor financiero y medioambiental de dar prioridad a las iniciativas de prevención en su cervecería.
Ver
CET se asoció con la Universidad de Rhode Island para crear y emitir un seminario web centrado en los argumentos comerciales para reducir, rescatar y reciclar los alimentos desperdiciados. ¡Eche un vistazo!
Requisitos legales y reglamentarios de Rhode Island
- Cada Estado tiene específicos requisitos legales y reglamentarios específicos sobre el desperdicio y la donación de alimentos. ReFEDuna organización nacional sin ánimo de lucro dedicada a la prevención del desperdicio de alimentosha creado una base de datos en la que se pueden buscar las políticas y reglamentacionesías y reglamentosen colaboración con la Clínica de Derecho y Política Alimentaria de Harvard.. Visite la página sobre política de residuos alimentarios de Rhode Island para obtener información específica y actualizada.-to-información actualizada sobre el residuos de alimentos de Rhode Island.
- La Ley Emerson
- El Federal Emerson (Ley Pública 104-210) protege a los donantes de la responsabilidad civil cuando donan a organizaciones sin ánimo de lucro y protege a los donantes de la responsabilidad civil y penal en caso de que el producto, donado de buena fe, cause posteriormente daños al receptor necesitado.
- Hojas informativas útiles sobre leyes de donación de alimentos de la Clínica de Derecho y Política Alimentarios de Harvard
En la prensa:
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Un ciclo centrado en los restaurantes habla de cómo reducir el desperdicio de alimentos en beneficio del medio ambiente - Rhode Island Mensual
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El programa de recuperación de alimentos de la URI reduce el desperdicio de comida y mejora el acceso de los habitantes de Rhode Island a los alimentos - Noticias de la Universidad de Rhode Island
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La URI pone en marcha una iniciativa de educación comunitaria para abordar los problemas de acceso y desperdicio de alimentos - Noticias de la Universidad de Rhode Island