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CET ha ayudado a muchas empresas e instituciones de Rhode Island a aprender más sobre la recuperación de alimentos y las oportunidades de desvío de alimentos desperdiciados. Cuando se trata de prevenir y desviar una amplia gama de materiales de la eliminación, ¡podemos ofrecer apoyo sin coste alguno! Ayudamos a una amplia gama de empresas, desde las que acaban de empezar hasta las que quieren llevar sus esfuerzos existentes al siguiente nivel.

Teléfono: 888-813-8552 | Correo electrónico: wastedfood@cetonline.org

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El Centro de Ecotecnología (CET) ayuda a las empresas e instituciones de Rhode Island a desviar los alimentos desperdiciados y apoya el crecimiento del mercado de proveedores de servicios. El CET da a conocer la Ley de Reciclaje de Residuos Alimentarios de Rhode Island y colabora con proveedores de servicios como Phood para apoyar sus tecnologías de reducción en origen en comedores de todo el estado. Estos y otros esfuerzos se llevan a cabo en colaboración con el Departamento de Gestión Medioambiental de Rhode Island, el Departamento de Sanidad de Rhode Island, la Corporación de Recuperación de Recursos de Rhode Island y el Director de Estrategia Alimentaria para apoyar los objetivos del plan Relish Rhody de reducción del desperdicio de alimentos.

Recursos útiles sobre alimentos desperdiciados en Rhode Island

  • Digestión anaerobia
    • Destinado al Club de Reciclaje de las Escuelas de Rhode Island, el CET creó una visión general del proceso de digestión anaerobia.
    • Focos de Providence
      • Los alimentos representan el 35% de todos los residuos depositados en vertederos en Rhode Island. La prevención, la donación y el reciclaje son esenciales para mejorar la salud pública y alcanzar los objetivos de acción climática. Descubra cómo las empresas e instituciones de Rhode Island colaboran para reducir el desperdicio de alimentos y cómo unirse a esta iniciativa.
      • Destacados de Rhode Island Kit de herramientas de medios sociales
        Este kit de herramientas para redes sociales contiene entradas ya redactadas y hashtags sugeridos para que pueda compartir fácilmente estas historias de éxito en las plataformas de redes sociales de su organización.
  • Herramientas de reducción del desperdicio de alimentos para los colegios de Rhode Island
    • Como parte de la asociación Get Food Smart, Rhode Island, Rhode Island DEM y Rhode Island Schools Recycling Club han desarrollado este kit de herramientas con recursos y consejos para que las escuelas de Rhode Island reduzcan su desperdicio de alimentos. Incluye estudios de casos y orientación para medir, prevenir y redistribuir los excedentes de alimentos, así como formas de involucrar a la comunidad escolar en la creación de sus soluciones.
  • Plan integral de residuos sólidos 2038 para Rhode Island
    • El plan de gestión de residuos sólidos elaborado por la División de Planificación de Rhode Island describe las prácticas, programas y actividades existentes en las principales áreas de gestión de residuos sólidos, así como recomendaciones específicas para cada una de ellas. Uno de los elementos del Plan es el apoyo a la desviación de residuos alimentarios en el sector comercial mediante políticas, reglamentos y estatutos que fomenten el desarrollo de instalaciones privadas de procesamiento.
  • Orientación sobre el compostaje in situ de restos de comida
    • Información y hoja de consejos imprimible "Hágalo usted mismo" de la Corporación de Recuperación de Recursos de Rhode Island (RIRRC) sobre el compostaje de residuos de alimentos in situ en escuelas, empresas y hogares. La RIRRC también ofrece asistencia técnica gratuita a las empresas e instituciones de Rhode Island con programas de reciclaje y compostaje.
  • Rhode para acabar con el hambre: Done los excedentes de alimentos de su empresa
    • Rhode to End Hunger, una iniciativa del Departamento de Salud de Rhode Island (RI DOH), se asoció con MEANS Database, para ayudar a hacer llegar alimentos comestibles no utilizados a organizaciones que puedan utilizarlos. La Universidad Johnson & Wales, Relish Rhody, el RI DOH, la EPA y la Asociación de Hostelería de Rhode Island colaboraron para crear una hoja de consejos para donar alimentos en Rhode Island.
    • Rescate y Redistribución de Alimentos en Rhode Island - Visite este formulario para informarse sobre cómo convertirse en donante de alimentos, receptor de alimentos sin ánimo de lucro o rescatador de alimentos tanto con Rescating Leftover Cuisine como con Means Database.
  • Compartir mesa y orientación para la donación de alimentos en las escuelas de Rhode Island
    • foodSCAPE creó un documento de orientación para las escuelas de Rhode Island sobre la donación de excedentes de alimentos, incluidas las donaciones externas a organizaciones sin ánimo de lucro y las donaciones internas a través de mesas de reparto. Este documento se elaboró con el apoyo del Departamento de Educación de RI, el Departamento de Salud de RI y el USDA.
  • Recurso de Hope's Harvest para espigar
    • Recurso para que agricultores, voluntarios y organismos de lucha contra el hambre de Rhode Island participen en la recuperación de alimentos en granjas, o espigamiento.

Leer

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Lea historias de éxito de empresas e instituciones de todo el estado que buscan estrategias para reducir el desperdicio de alimentos en respuesta a diversos factores: objetivos de sostenibilidad, oportunidades educativas, aumento de la eficiencia y perfeccionamiento de las operaciones para maximizar unos márgenes de beneficio cada vez más estrechos.

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BrewEO Tamara McKenney trabajó con CET para realizar una visita a las instalaciones de Apponaug y proporcionar asistencia en materia de reducción y recuperación de residuos alimentarios. Apponaug reconoció inmediatamente el valor financiero y medioambiental de dar prioridad a las iniciativas de prevención en su cervecería.

Ver

CET se asoció con la Universidad de Rhode Island para crear y emitir un seminario web centrado en los argumentos comerciales para reducir, rescatar y reciclar los alimentos desperdiciados. ¡Eche un vistazo!

Esta presentación, creada por CET en colaboración con el Departamento de Salud de Rhode Island, destaca la importancia de la donación de alimentos en Rhode Island. El vídeo destaca las funciones de las organizaciones de recuperación y distribución de excedentes alimentarios y muestra el impacto que pueden tener las tiendas de comestibles cuando se asocian con estas organizaciones en programas de donación de alimentos.

Requisitos legales y reglamentarios de Rhode Island

En la prensa: