Durante los dos últimos años, el Center for EcoTechnology (CET), una organización medioambiental sin ánimo de lucro, ha trabajado con el Philadelphia Zero Waste and Litter Cabinet y otros socios locales -organizaciones de rescate de alimentos, transportistas, compostadores, empresas alimentarias- para ayudar a fomentar la actividad de prevención y recuperación, y descubrir ejemplos locales notables. Con el apoyo de la Fundación Claneil, el CET se centró en catalizar la actividad de prevención y recuperación de residuos alimentarios. Esperamos que estas historias le inspiren tanto como a nosotros y que las comparta en sus redes sociales.
Ver o descargar el documento completo Wasted Food Solutions: Spotlights from Philadelphia PDF aquí.
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#ZeroWastePhillySpotlight
Otros hashtags sugeridos:
#Residuos de alimentos
#Compostaje
#Hambre Cero Residuos Cero
#Residuos Cero
#Recuperación de alimentos
El Rittenhouse:
Un socio con cero residuos
Facebook e Instagram
El Rittenhouse se ha convertido en el primer hotel asociado al programa Zero Waste Partnership (ZWP) de Filadelfia. The Rittenhouse está llevando a cabo varias acciones de calificación en todos sus flujos de residuos; en relación con los residuos de alimentos, están donando el exceso de alimentos y la aplicación de un programa de compostaje. A través de estos esfuerzos, The Rittenhouse desvía más de 20 toneladas de orgánicos del vertedero cada año. #ZeroWastePhillySpotlight
Twitter:
¡El Rittenhouse se convirtió en el primer hotel socio del Programa de Asociación de Basura Cero de Filadelfia! ¡Están donando el exceso de comida y #compostaje! A través de estos esfuerzos, The Rittenhouse desvía más de 20 toneladas de orgánicos cada año. @TheRittenhouse #ZeroWastePhillySpotlight
Los supermercados de la familia Brown:
Donación de alimentos y compostaje
Facebook e Instagram:
Brown's Super Stores gestiona seis supermercados ShopRite/Fresh Grocer en Filadelfia. La misión y las operaciones de Brown's se basan en el principio de la "triple cuenta de resultados": bueno para la gente, bueno para el medio ambiente y bueno para el negocio. El año pasado, las tiendas Brown's de Filadelfia donaron 182 toneladas de alimentos, el equivalente a 363.488 comidas, y ahorraron 15.000 dólares en gastos de transporte y vertido. #ZeroWastePhillySpotlight
Twitter:
La misión de Brown's Super Stores es ser "Bueno para la gente, bueno para el medio ambiente y bueno para el negocio". En el último año, las tiendas Brown's de Filadelfia donaron 363.488 comidas y ahorraron 15.000 dólares en gastos de transporte y vertido. @brownschefsmkt #ZeroWastePhillySpotlight
Parques y actividades recreativas de Filadelfia:
Rescate de alimentos
Facebook e Instagram:
El Departamento de Parques y Actividades Recreativas (PPR) de Filadelfia gestiona más de 130 centros recreativos en toda la ciudad, que se convierten en populares campamentos de día en los barrios durante el verano. En 2015, PPR puso a prueba un programa de rescate de alimentos para recuperar el exceso de comida de las comidas de verano y donarlo a organizaciones comunitarias que atienden a personas con inseguridad alimentaria. A lo largo de cuatro años, el programa se ha expandido y, durante el verano de 2019, se rescató un total de 3,447 libras de alimentos, ¡el equivalente a 2,252 comidas! #ZeroWastePhillySpotlight
Twitter:
El Departamento de Parques y Recreación de Filadelfia tiene un programa de #foodrescue para recuperar los alimentos sobrantes de las comidas y donarlos a personas con inseguridad alimentaria de la comunidad. Durante su campamento de verano 2019, ¡se rescataron 2.252 comidas! @PhilaParkandRec #ZeroWastePhillySpotlight
