Los alimentos constituyen el 35% de todos los residuos que se depositan en los vertederos de Rhode Island. Una parte son restos de comida (por ejemplo, hojas de zanahoria, huesos y cáscaras) que podrían convertirse en compost rico en carbono para restaurar la salud del suelo, o en energía mediante digestión anaeróbica. También incluye alimentos comestibles que podrían ser consumidos por las personas, ayudando a hacer frente a la inseguridad alimentaria, que afecta al 12% de la población de RI.

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