Podemos ayudarle a dar el siguiente paso.
El Centro de Ecotecnología (CET) trabaja para compartir información y aportar experiencia con el fin de crear capacidad para desviar los alimentos desperdiciados en Pensilvania. Este trabajo se centra en el área metropolitana de Filadelfia, donde el CET ha colaborado con el Ayuntamiento, Philabundance y otros organismos en la aplicación del Plan de Basura Cero. El CET ha producido Wasted Food Solutions: Spotlights from Philadelphia para destacar algunos ejemplos inspiradores de entidades e instituciones comerciales que previenen y recuperan el desperdicio alimentario en la ciudad. Para saber más sobre el trabajo de la CET en Filadelfia y participar, póngase en contacto con la CET hoy mismo llamando al 888-813-8552 o envíe un correo electrónico a wastedfood@cetonline.org.
Recursos útiles sobre alimentos desperdiciados en Pensilvania
- Plan de Acción del Gabinete Filadelfia Basura Cero
- El Gabinete Cero Residuos y Basura de Filadelfia creó un plan para conseguir una Filadelfia sin residuos ni basura en 2035. El plan también incluye los próximos pasos para el desvío de alimentos desperdiciados.
- Programa Filadelfia Residuos Cero
- El Programa de Asociación Residuo Cero es una nueva forma de colaboración de la ciudad con las empresas y organizaciones locales. Los socios dan un paso más para informar sobre sus prácticas de Residuo Cero, incluidos varios puntos de acción de Residuo Cero y tasas mensuales de desvío de residuos. Los socios también obtienen incentivos especiales por implantar prácticas de Cero Residuos, como la posibilidad de optar al crédito fiscal para empresas sostenibles y herramientas de marketing exclusivas de la ciudad.
- Zero Waste Philly en el punto de mira
- La CET ha trabajado con el Gabinete de Basura y Residuos Cero de Filadelfia y otros socios locales -organizaciones de rescate de alimentos, transportistas, compostadores, empresas alimentarias- para ayudar a fomentar la actividad de prevención y recuperación, y descubrir ejemplos locales notables. Con el apoyo de la Fundación Claneil, el CET se centró en catalizar la actividad de prevención y recuperación de residuos alimentarios.
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- Herramientas para las redes sociales de Zero Waste Philly
- Este kit de herramientas para las redes sociales contiene entradas preescritas, gráficos y hashtags sugeridos para que puedas compartir fácilmente estas historias de éxito en las plataformas de redes sociales de tu organización.
- Herramientas para las redes sociales de Zero Waste Philly
- El Desafío Empresarial sobre Desperdicio de Alimentos de la Oficina de Sostenibilidad (OOS ) fue un programa piloto que implicó a un mínimo de 10 empresas de Filadelfia en la puesta en marcha de nuevos programas de prevención y reciclaje de alimentos desperdiciados. Las empresas participantes trabajaron directamente con el Center for EcoTechnology (CET) para identificar cómo y cuándo se genera el desperdicio de alimentos, identificar los objetivos para hacer frente a este desperdicio, y poner en práctica una estrategia integral para reducir, reutilizar y desviar los alimentos desperdiciados. Esta oportunidad única permitió a las empresas alimentarias locales recibir asesoramiento GRATUITO sobre la reducción del desperdicio de alimentos.
- Avanzar en el desperdicio de alimentos: Recomendaciones políticas para los próximos pasos en Pensilvania
- La Clínica de Derecho y Política Alimentaria de la Facultad de Derecho de Harvard elaboró un informe con recomendaciones políticas para Pensilvania. Las recomendaciones incluyen incentivos fiscales, protecciones de responsabilidad, etiquetado de fechas y apoyo gubernamental.
- Lista de bancos de alimentos Feeding America de Pensilvania
- Consulte en la barra lateral la información de contacto disponible para los bancos de alimentos de Feeding America en Pensilvania.
- Lista de instalaciones de Pensilvania que aceptan residuos alimentarios
- Lista del Departamento de Protección Medioambiental de Pensilvania de instalaciones de compostaje y digestión anaerobia en el estado.
- Centro de Mercados de Reciclado de Pensilvania (RMC)
- El RMC es una organización sin ánimo de lucro que proporciona asistencia técnica para apoyar el desarrollo de oportunidades de mercado nuevas o existentes para productos orgánicos y otros materiales reciclables. Consulte la página de productos orgánicos y compostaje para conocer los próximos seminarios web y eventos.
Requisitos legales y reglamentarios de Pensilvania
- Cada estado tiene requisitos legales y normativos específicos en materia de desperdicio y donación de alimentos. ReFED, una organización nacional sin ánimo de lucro dedicada a la prevención del desperdicio de alimentos, ha creado una base de datos en la que se pueden buscar las políticas y normativas estatales en materia de desperdicio de alimentos, en colaboración con la Harvard Food Law and Policy Clinic. Visite la página de la política de desperd icio de alimentos de Pensilvania para obtener información específica y actualizada sobre las leyes de desperdicio de alimentos de Pensilvania.
- La Ley Emerson
- La Ley Federal Emerson (Ley Pública 104-210) protege a los donantes de la responsabilidad civil y penal en caso de que el producto, donado de buena fe, cause posteriormente daños al receptor necesitado.
- Fichas jurídicas específicas para Pensilvania elaboradas por la Harvard Food Law and Policy Clinic (Clínica de Derecho y Política Alimentarios de Harvard)
Herramientas
Para obtener más información sobre estimaciones de residuos alimentarios, orientación sobre separación en origen y cómo poner en marcha un programa de donación de alimentos, abra la Herramientas de CET.
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Póngase en contacto con CET para obtener más información sobre las oportunidades de recuperación de alimentos y desvío de residuos para su empresa, institución, clientes o miembros de una asociación: