Podemos ayudarle a dar el siguiente paso.
Con la adopción de la Ley de Reciclaje de Residuos de Alimentos de Nueva Jersey (en vigor a partir de octubre de 2021), ha aumentado el interés por abordar el problema del desperdicio de alimentos en todo el estado. CET está disponible para proporcionar apoyo en estos esfuerzos y se complace en contribuir a la desviación de alimentos desperdiciados en Nueva Jersey. Para obtener más información o solicitar ayuda, póngase en contacto con CET hoy mismo en 888-813-8552 o por correo electrónico wastedfood@cetonline.org.
Recursos útiles sobre alimentos desperdiciados en Nueva Jersey
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Obtenga más información sobre las empresas de NJ que están reduciendo, rescatando y reciclando sus excedentes de alimentos y residuos. Estas empresas son una inspiración para muchos y pueden ser herramientas de motivación para inspirar a empresas e instituciones a implantar o ampliar sus propios programas.
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- Directrices del Estado de Nueva Jersey sobre el desperdicio de alimentos en las escuelas
- Recursos desarrollados por el Departamento de Protección Ambiental de Nueva Jersey, en consulta con el Departamento de Agricultura de Nueva Jersey, el Departamento de Educación de Nueva Jersey, el Departamento de Salud de Nueva Jersey y la Oficina del Secretario de Educación Superior de Nueva Jersey, para asesorar a las escuelas K-12 y las instituciones de educación superior sobre cómo pueden reducir, recuperar y reciclar eficazmente los residuos de alimentos.
- Hojas informativas sobre leyes de donación de alimentos de la Harvard Food Law and Policy Clinic:
- Plan de gestión sostenible de la materia orgánica
- En agosto de 2021, el grupo de trabajo sobre productos orgánicos de la Alianza para el Cambio Climático de Nueva Jersey publicó un plan de gestión sostenible de la materia orgánica. El plan se centra en las prácticas y oportunidades actuales de Nueva Jersey para reducir el desperdicio de alimentos; maximizar la recuperación de alimentos comestibles; la gestión de los residuos de alimentos en las escuelas; el compostaje a escala comunitaria; el desarrollo de una infraestructura de reciclaje de productos orgánicos a gran escala; y la gestión sostenible del estiércol animal. La CET participó como miembro del Comité Directivo.
- Instalaciones de reciclaje en Nueva Jersey que aceptan residuos alimentarios
- Lista del Departamento de Protección Medioambiental de Nueva Jersey de instalaciones de reciclaje en el estado e indica las instalaciones que aceptan alimentos desechados.
- Sección de Nueva Jersey del Consejo de Compostaje de EE.UU.
- Sección estatal de Nueva Jersey del U.S. Composting Council, una organización sin ánimo de lucro que proporciona recursos, material educativo, formación, creación de redes y oportunidades de promoción profesional a quienes trabajan en el sector de la fabricación de compost y el reciclaje de productos orgánicos.
- La NJCC también ha creado una Guía y Preguntas Frecuentes sobre la Ley de Reciclaje de Residuos de Alimentos de Nueva Jersey, que proporciona información útil sobre la ley a partir de octubre de 2021.
- Análisis de carencias e inventario de la política de desperdicio de alimentos en el Atlántico Medio
- Este informe incluye una revisión de las políticas, normativas, planes y objetivos vigentes que pueden ayudar o dificultar el desvío de residuos alimentarios en cuatro estados del Atlántico Medio, entre ellos Nueva Jersey. Proporciona una breve visión general de las políticas existentes, con enlaces a información más detallada, así como destacando las oportunidades para una mayor desviación. El informe ha sido elaborado para el NRDC, con el apoyo de CET, la Harvard Food Law & Policy Clinic y BioCycle.
- Soluciones de rescate de alimentos para Jersey City
- En colaboración con la ciudad de Jersey y con el apoyo del Consejo para la Defensa de los Recursos Naturales (NRDC, por sus siglas en inglés), el CET se puso en contacto con las partes interesadas en el sector de la redistribución de alimentos en la ciudad de Jersey para obtener más información sobre las prácticas existentes y las oportunidades futuras. Esta información, recopilada en 2022, pretende apoyar los esfuerzos del Departamento de Salud y Servicios Humanos y del Departamento de Obras Públicas de Jersey City para fomentar la redistribución de alimentos en el mercado local de excedentes alimentarios.
Requisitos legales y reglamentarios de Nueva Jersey
- Cada estado tiene requisitos legales y normativos específicos en materia de desperdicio y donación de alimentos. ReFED, una organización nacional sin ánimo de lucro dedicada a la prevención del desperdicio de alimentos, ha creado una base de datos en la que se pueden buscar las políticas y normativas estatales en materia de desperdicio de alimentos, en colaboración con la Clínica de Derecho y Política Alimentaria de Harvard. Visite la página de la política de desperd icio de alimentos de Nueva Jersey para obtener información específica y actualizada sobre las leyes de desperdicio de alimentos de Nueva Jersey.
- La Ley Emerson
- La Ley Federal Emerson (Ley Pública 104-210) protege a los donantes de la responsabilidad civil y penal en caso de que el producto, donado de buena fe, cause posteriormente daños al receptor necesitado.
Herramientas
Para obtener más información sobre estimaciones de residuos alimentarios, orientación sobre separación en origen y cómo poner en marcha un programa de donación de alimentos, abra la Herramientas de CET.
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